Convertisseur de volumes
Litres, mètres cubes et millilitres
Le système métrique relie volume et longueur : 1 litre = 1 dm³, 1 mL = 1 cm³ et 1 m³ = 1 000 L. Une cuve de 1 m × 1 m × 1 m contient 1 000 litres.
Gallon américain ou britannique
Le principal piège : les États-Unis et le Royaume-Uni n'utilisent pas le même gallon.
| Unité | En litres |
|---|---|
| 1 gallon américain (231 in³) | 3,785 L |
| 1 gallon britannique (impérial) | 4,546 L |
| 1 quart US = ¼ gallon US | 0,946 L |
| 1 pinte US = ½ quart US | 0,473 L |
| 1 cup US = ½ pinte US | 236,6 mL |
| 1 once liquide US (fl oz) | 29,57 mL |
Un gallon britannique est environ 20 % plus grand qu'un gallon américain : les consommations en « miles per gallon » ne sont donc pas comparables entre les deux pays.
Mesures de cuisine
- 1 cuillère à soupe américaine (tablespoon) = 14,79 mL et 1 cuillère à café (teaspoon) = 4,93 mL. En France, on arrondit à 15 mL et 5 mL — la différence est sans effet sur une recette.
- 1 cup = 16 cuillères à soupe = 48 cuillères à café. Les étiquettes nutritionnelles américaines utilisent une « legal cup » arrondie à 240 mL.
- Une cup mesure un volume, pas une masse : une cup de farine pèse environ 125 g, une cup de sucre environ 200 g. Pour la pâtisserie, une balance reste plus précise.
Exemple détaillé
Un réservoir de 50 litres en gallons américains : 50 ÷ 3,785 = 13,21 gallons US (ou 11,0 gallons britanniques). Pour comparer une consommation, notre calculateur de consommation de carburant donne des litres aux 100 km ; un chiffre américain en mpg se convertit avec L/100 km = 235,21 ÷ mpg.
Questions fréquentes
Combien de litres dans un gallon ?
Un gallon américain fait 3,785 litres ; un gallon britannique (impérial) fait 4,546 litres. Vérifiez lequel votre source utilise.
Combien de millilitres dans une cup ?
Une cup américaine fait 236,6 mL (240 mL sur les étiquettes nutritionnelles). La « metric cup » utilisée en Australie et ailleurs fait 250 mL.
Un litre d'eau pèse-t-il un kilo ?
Presque : un litre d'eau pure pèse environ 1 kg à 4 °C. Les autres liquides diffèrent — un litre d'huile pèse environ 0,92 kg.